Handbook of olfaction and gustation, Volume 236

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Handbook of olfaction and gustation, Volume 236

Richard L. Doty

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Provides both basic and clinical knowledge of olfaction, gustation, and other chemosensory systems - examining the anatomy, biochemistry, physiology, and psychophysics of the senses of smell and taste. Developments in molecular biology are incorporated.

Année:

1995

Edition:

1st

Editeur::

M. Dekker

Langue:

english

ISBN 10:

0824792521

Fichier:

EPUB, 10.39 MB